Doch die eigentliche Geschichte handelt nicht vom Curry. Sie handelt von einem Menschen, der sich Zeit genommen hat, um f\u00fcr andere zu kochen.<\/p>\n\n\n\n
Pizza kann man bestellen. Gemeinschaft nicht.<\/strong><\/h1>\n\n\n\nNat\u00fcrlich h\u00e4tten wir auch Essen bestellen k\u00f6nnen. Doch genau darum geht es bei unseren Community Lunches nicht. Es macht einen gro\u00dfen Unterschied, ob jemand eine Pizza liefern l\u00e4sst oder ob jemand einkauft, Gem\u00fcse schneidet, kocht, serviert, gemeinsam isst und anschlie\u00dfend sogar die K\u00fcche wieder in Ordnung bringt.<\/p>\n\n\n\n
Denn in diesen Stunden steckt etwas, das man nicht kaufen kann:<\/p>\n\n\n\n
Zeit. Aufmerksamkeit. Verantwortung . Die Zutaten, aus denen echte Gemeinschaft entsteht.<\/p>\n\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/coworkingsalzburg.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Christoph_Chef-900x1200.jpg\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nWarum Christoph f\u00fcr die Community gekocht hat<\/h2>\n\n\n\n
Christoph Ortner begleitet als Transformationsbegleiter Menschen und Organisationen durch Ver\u00e4nderungsprozesse. Dabei geht es oft um Zusammenarbeit, Vertrauen und neue Perspektiven. Werte, die auch beim gemeinsamen Kochen und Essen eine wichtige Rolle spielen.<\/p>\n\n\n\n
Wer ihn kennt, sch\u00e4tzt seine offene Art, seine Verl\u00e4sslichkeit und seine Bereitschaft, Verantwortung zu \u00fcbernehmen. Beim vierten Community Lunch stellte er diese Qualit\u00e4ten einmal mehr unter Beweis \u2013 diesmal nicht in einem Workshop oder Projekt, sondern am Herd.<\/p>\n\n\n\n
Auf die Frage, warum er sich die Zeit genommen hat, f\u00fcr die Community zu kochen, sagt Christoph:<\/p>\n\n\n\n
\n\u201eGemeinsam zu essen verbindet Menschen auf eine besondere Art. F\u00fcr mich war das eine sch\u00f6ne M\u00f6glichkeit, etwas zur\u00fcckzugeben und einen Beitrag zu einer Community zu leisten, die mir selbst viel gibt. Au\u00dferdem macht es einfach Freude, Menschen mit wertvollem Essen zusammenzubringen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Genau das war an diesem Mittag sp\u00fcrbar. Nicht nur beim Essen selbst, sondern auch in den Gespr\u00e4chen am Tisch, den Begegnungen und dem entspannten Miteinander.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr ca. 10 Personen<\/strong><\/h2>\n\n\n\nGem\u00fcse<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 3 gro\u00dfe Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n
- 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n\n\n\n
- 1 kg Karotten<\/li>\n\n\n\n
- 1 kg Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n
- 500 g Stangensellerie<\/li>\n\n\n\n
- 750 g Fisolen (gr\u00fcne Bohnen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Curry-Basis<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 3\u20134 EL rote Thai-Currypaste<\/li>\n\n\n\n
- 4 Dosen Kokosmilch (\u00e0 400 ml)<\/li>\n\n\n\n
- 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n
- 3 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n
- Saft von 2 Limetten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Beilage<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 1,5 kg Jasminreis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n\n- Reis nach Packungsanleitung zubereiten.<\/li>\n\n\n\n
- Zwiebeln in etwas \u00d6l glasig anbraten.<\/li>\n\n\n\n
- Die Currypaste hinzuf\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n
- Kokosmilch und Gem\u00fcsebr\u00fche einr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
- Karotten, Kartoffeln und Stangensellerie hinzuf\u00fcgen und einige Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n
- Fisolen erg\u00e4nzen und das Curry weiter garen, bis das Gem\u00fcse bissfest ist.<\/li>\n\n\n\n
- Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
- Fr\u00fchlingszwiebeln kurz vor dem Servieren unterheben oder dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n\n\n\n
- Mit Jasminreis servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Vom Arbeitsplatz zur Gemeinschaft<\/h2>\n\n\n\n
Viele Menschen kommen zun\u00e4chst wegen eines Arbeitsplatzes zu uns. Mit der Zeit entstehen Gespr\u00e4che, gemeinsame Projekte, Freundschaften und Vertrauen.<\/p>\n\n\n\n
Und manchmal entwickelt sich daraus etwas Sch\u00f6nes: Jemand \u00fcbernimmt Verantwortung f\u00fcr einen gemeinsamen Moment.<\/p>\n\n\n\n
Die Fotos dieses Community Lunches zeigen nicht nur das fertige Gericht. Sie zeigen Vorbereitung, Aufmerksamkeit und Hingabe. Sie zeigen, dass Gemeinschaft nicht gekauft werden kann. Sie entsteht dort, wo Menschen bereit sind, etwas beizutragen.<\/p>\n\n\n\n
Vielleicht ist das die sch\u00f6nste Entwicklung, die wir uns f\u00fcr unseren CLUB w\u00fcnschen k\u00f6nnen: Dass Menschen nicht nur denselben Raum nutzen, sondern beginnen, ihn gemeinsam zu gestalten.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nWeitere Community Lunches<\/strong><\/h2>\n\n\n\nUnsere Community Lunches werden von Mitgliedern der Community gestaltet und gekocht. Du m\u00f6chtest einmal selbst f\u00fcr die Community kochen oder mit dabei sein? Mitglied werden:\u00a0www.coworkingclub.at<\/a><\/p>\n\n\n\nDu m\u00f6chtest einmal f\u00fcr Kolleg:innen, deine Community oder mehrere Freund:innen kochen? Hier findest du weitere Rezepte unserer Coworking Lunches \u2013 erprobt und unkompliziert.<\/h5>\n\n\n\n\n- Coworking Lunch #1:\u00a0K\u00fcrbisrisotto<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n
- Coworking Lunch #2:\u00a0New Potato, Green Bean & Tomato Ni\u00e7oise<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n
- Community Lunch #3: Veganes Wiener Erd\u00e4pfelgulasch Wiener Art<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Man erkennt eine Community nicht an der Anzahl ihrer Events. Man erkennt sie an den Dingen, die Menschen freiwillig f\u00fcreinander tun. Bei unserem vierten Community Lunch stand Christoph Ortner f\u00fcr die Community am Herd. Auf den Tisch kam ein selbst gekochtes Thai Curry \u2013 frisch zubereitet mit viel Gem\u00fcse, duftenden Gew\u00fcrzen und einer ordentlichen Portion … <\/p>\n
<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nWarum Christoph f\u00fcr die Community gekocht hat<\/h2>\n\n\n\n
Christoph Ortner begleitet als Transformationsbegleiter Menschen und Organisationen durch Ver\u00e4nderungsprozesse. Dabei geht es oft um Zusammenarbeit, Vertrauen und neue Perspektiven. Werte, die auch beim gemeinsamen Kochen und Essen eine wichtige Rolle spielen.<\/p>\n\n\n\n
Wer ihn kennt, sch\u00e4tzt seine offene Art, seine Verl\u00e4sslichkeit und seine Bereitschaft, Verantwortung zu \u00fcbernehmen. Beim vierten Community Lunch stellte er diese Qualit\u00e4ten einmal mehr unter Beweis \u2013 diesmal nicht in einem Workshop oder Projekt, sondern am Herd.<\/p>\n\n\n\n
Auf die Frage, warum er sich die Zeit genommen hat, f\u00fcr die Community zu kochen, sagt Christoph:<\/p>\n\n\n\n
\n\u201eGemeinsam zu essen verbindet Menschen auf eine besondere Art. F\u00fcr mich war das eine sch\u00f6ne M\u00f6glichkeit, etwas zur\u00fcckzugeben und einen Beitrag zu einer Community zu leisten, die mir selbst viel gibt. Au\u00dferdem macht es einfach Freude, Menschen mit wertvollem Essen zusammenzubringen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
Genau das war an diesem Mittag sp\u00fcrbar. Nicht nur beim Essen selbst, sondern auch in den Gespr\u00e4chen am Tisch, den Begegnungen und dem entspannten Miteinander.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr ca. 10 Personen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Gem\u00fcse<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n
- 3 gro\u00dfe Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n
- 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n\n\n\n
- 1 kg Karotten<\/li>\n\n\n\n
- 1 kg Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n
- 500 g Stangensellerie<\/li>\n\n\n\n
- 750 g Fisolen (gr\u00fcne Bohnen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Curry-Basis<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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- 3\u20134 EL rote Thai-Currypaste<\/li>\n\n\n\n
- 4 Dosen Kokosmilch (\u00e0 400 ml)<\/li>\n\n\n\n
- 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n
- 3 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n
- Saft von 2 Limetten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Beilage<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\n
- 1,5 kg Jasminreis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
\n
- Reis nach Packungsanleitung zubereiten.<\/li>\n\n\n\n
- Zwiebeln in etwas \u00d6l glasig anbraten.<\/li>\n\n\n\n
- Die Currypaste hinzuf\u00fcgen und kurz mitr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n
- Kokosmilch und Gem\u00fcsebr\u00fche einr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
- Karotten, Kartoffeln und Stangensellerie hinzuf\u00fcgen und einige Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n
- Fisolen erg\u00e4nzen und das Curry weiter garen, bis das Gem\u00fcse bissfest ist.<\/li>\n\n\n\n
- Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
- Fr\u00fchlingszwiebeln kurz vor dem Servieren unterheben oder dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n\n\n\n
- Mit Jasminreis servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Vom Arbeitsplatz zur Gemeinschaft<\/h2>\n\n\n\n
Viele Menschen kommen zun\u00e4chst wegen eines Arbeitsplatzes zu uns. Mit der Zeit entstehen Gespr\u00e4che, gemeinsame Projekte, Freundschaften und Vertrauen.<\/p>\n\n\n\n
Und manchmal entwickelt sich daraus etwas Sch\u00f6nes: Jemand \u00fcbernimmt Verantwortung f\u00fcr einen gemeinsamen Moment.<\/p>\n\n\n\n
Die Fotos dieses Community Lunches zeigen nicht nur das fertige Gericht. Sie zeigen Vorbereitung, Aufmerksamkeit und Hingabe. Sie zeigen, dass Gemeinschaft nicht gekauft werden kann. Sie entsteht dort, wo Menschen bereit sind, etwas beizutragen.<\/p>\n\n\n\n
Vielleicht ist das die sch\u00f6nste Entwicklung, die wir uns f\u00fcr unseren CLUB w\u00fcnschen k\u00f6nnen: Dass Menschen nicht nur denselben Raum nutzen, sondern beginnen, ihn gemeinsam zu gestalten.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nWeitere Community Lunches<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Unsere Community Lunches werden von Mitgliedern der Community gestaltet und gekocht. Du m\u00f6chtest einmal selbst f\u00fcr die Community kochen oder mit dabei sein? Mitglied werden:\u00a0www.coworkingclub.at<\/a><\/p>\n\n\n\n
Du m\u00f6chtest einmal f\u00fcr Kolleg:innen, deine Community oder mehrere Freund:innen kochen? Hier findest du weitere Rezepte unserer Coworking Lunches \u2013 erprobt und unkompliziert.<\/h5>\n\n\n\n
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- Coworking Lunch #1:\u00a0K\u00fcrbisrisotto<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n
- Coworking Lunch #2:\u00a0New Potato, Green Bean & Tomato Ni\u00e7oise<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n
- Community Lunch #3: Veganes Wiener Erd\u00e4pfelgulasch Wiener Art<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Man erkennt eine Community nicht an der Anzahl ihrer Events. Man erkennt sie an den Dingen, die Menschen freiwillig f\u00fcreinander tun. Bei unserem vierten Community Lunch stand Christoph Ortner f\u00fcr die Community am Herd. Auf den Tisch kam ein selbst gekochtes Thai Curry \u2013 frisch zubereitet mit viel Gem\u00fcse, duftenden Gew\u00fcrzen und einer ordentlichen Portion … <\/p>\n